Schülerinnen und Schüler lernen sich ganz praktisch selbst zu bekochen
Extra-Lernort „Küche“ für die Extra-Klässler
Wann sind die Nudeln gar?, wie viel Salz muss in die Suppe? und schmeckt selbstgemachter Eistee besser als gekaufter? Viele Fragen auf die Schüler*innen der Extra.Klasse jetzt selbst eine Antwort herausfinden. Für sie geht´s an den Herd. Die rund 25 Jugendlichen am außerschulischen Lernort Extra.Klasse in Lengerich bekochen sich unter Anleitung der Hauswirtschaftslehrerinnen regelmäßig. Doch zunächst gibt es für alle überwiegend kalte Küche, denn die jetzige Teeküche muss aufwendig zu einer kleinen Schulküche umgebaut werden. Derzeit fehlt noch einiges, wie etwa ein Elektroherd und eine Spülmaschine. Auch müssen die in die Jahre gekommenen Hänge- und Vorratsschränke erneuert werden.
Ein erster Schritt ist nun jedoch gemacht. Thomas Hudalla, Fraktionsvorsitzender der Linken des Kreisverbandes Steinfurt, nahm die neue Kühlgefrierkombination in Augenschein, die mit einer Spende seiner Partei für die Schüler*innen gekauft werden konnte. Um die erforderlichen Lebensmittel für das Essensangebot vorzuhalten, profieren die Akteure der Extra.Klasse von beantragten Fördergeldern aus dem so genannten Stärkungspakt NRW. Dabei obliegt es u.a. dem Paritätischen Wohlfahrtsverband NRW als Maßnahme gegen Armut und soziale Benachteiligung anteilig an unterschiedliche Einrichtungen zweckgebundene Gelder auszuschütten. Bärbel Brengelmann-Teepe, Kreisgruppengeschäftsführerin des Paritätischen Wohlfahrtsverbandes Steinfurt, überzeugte sich jetzt vor Ort davon, dass die Lengericher Jugendlichen mithilfe der finanziellen Förderung regelmäßig gesunde Mahlzeiten erhalten. Dabei zählen bei allen Beteiligten des Projektes „Schulküche“ die Gedanken, dass ein halbvoller Magen bei den Kids, oft bedingt durch soziale Ungleichheit in Gesellschaft und Familien, nicht gern lernt, aber auch, dass die Schüler*innen der Lerngruppe 8 und 9 ganz lebenspraktisch unterrichtet werden sollen. Das Kochen ergänzt so das Praktikums-Modul der Extra-Klässler: Die Neuntklässler absolvieren an zwei Tagen in der Woche ein Langzeitpraktikum, in Lerngruppe 8 haben die Mädchen und Jungen ebenfalls die Chance, längere Zeit ein Praktikum zu machen. Im Klartext heißt das unterm Strich, dass die Schüler*innen der Extra.Klasse in doppelter Hinsicht gestärkt aus dem Projekt „Schulküche“ hervorgehen.
